Tokat’ta “Süt üretimi ve kalitesini artırma” paneli
Tokat Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı İlhan Köten, süt fiyatlarındaki düşüşe dikkat çekerek, “Böyle bir üretim ortamında “AB yolunda hızla ilerliyoruz”diyerek, üreticilerin AB standartlarında üretim yapması beklenmemelidir” dedi.
Tokat’ta, Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği tarafından ‘Süt Üretimi ve Kalitesinin Artırılması’ paneli düzenlendi. Panele Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Numan Akman, Prof. Dr. Metin Atamer, Doç. Dr. Şafak Polatsü, Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Zafer Ulutaş ve Tokat Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı İlhan Köten konuşmacı olarak katıldı.
Panelin açılış konuşmasını yapan Birlik Başkanı Köten, son günlerde süt sektöründe yaşana krize değindi. Köten, birkaç ay öncesinde kadar yeterli süt üretilmediğinden şikayet ederek sık sık hayvan ithalatını gündeme getiren bazı kesimlerin, bugünlerde süt üretimini fazlalığını bahane ederek fiyatını düşürmekte olduğuna dikkat çekti. Üreticiden alınan sütün yaklaşık 10 YKr düşürülmesine rağmen marketlerde süt fiyatlarının değişmediğinin altını çizen Köten, “Üreticiden alınan, fakat tüketiciye yansıtılmayan bu farkların kimlerde kaldığı gayet açıktır. Böyle bir üretim ortamında “AB yolunda hızla ilerliyoruz”diyerek, üreticilerin AB standartlarında üretim yapması beklenmemelidir” diye konuştu.
İl Tarım Müdürü Yaşar Kavak ise konuşmasında, sütün stratejik bir ürün olduğunu vurgulayarak, tarım sektörünün vazgeçilmez olduğunu dile getirdi. Vali Dr. Recai Akyel ise süt üreticilerinden daha fazla çalışarak alın teri dökmelerini ve sütün kalitesini artırmalarını istedi. Tokat’ın süt konusunda potansiyeline dikkat çeken Vali Akyel, “Biz vilayet olarak süt miktarının ve süt kalitesinin artırılmasını istiyoruz. Süt konusunda ne yapmanız gerekiyorsa yapacaksınız. Üretici ve satıcı bir birini düşünerekten birbirlerini destekleyecek ve bu prensipten hareketle herkes karlı çıkacak” şeklinde konuştu.
Son olarak konuşan panel başkanı Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Numan Akman, kalitesiz sütün 5 yıl içinde satılmayacağını belirterek, kaliteli süt üretimine yönelinmesini istedi. Akman, üreticinin ve üreticiye destek çıkan birliklerin siyasetten uzak kalması gerektiğine de işaret etti. Panel, katılımcıların açıklamaları ile devam etti.
Yorum Yaz